Bonjour,
Aujourd'hui j'ai décidé devous faire profiter d'une petite recette de ma grand mère : le flan à la parisienne. Très simple et rapide mais super bon.
200g de farine
100g de sucre
4 oeufs
1L de lait
30g de beurre
Vanille
1. Mettre la farine dans une terrine, y faire un puit, y mettre le sucre.
2. Casser sur le sucre les oeufs entiers.
3. Mélanger en ajoutant le beurre fondu.
4. Verser ensuite peu à peu le lait vanillé.
5. Bien travailler la pâte pour la rendre entièrement lisse.
6. versre dans un moule beurré.
7. Cuire à four chaud pendant 45 minutes
8. Démouler et servir froid.
Régalez vous !
par Dartagnette
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à la main
